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分离器和过滤器在工业生产、实验室和日常生活中都有广泛的应用，它们的主要功能有所不同。
分离器主要用于将混合物中的不同组分进行分离，这种设备的工作原理大多基于物质的物理性质（如大小、形状、密度等）或化学性质（如溶解度等）的差异来实现分离效果，在炼油工业中，气体分离器可以将气体中的不同成分进行分离；在污水处理中，离心分离器可以通过离心运动将悬浮颗粒从液体中分离出来，还有一些特殊类型的分离器，如固液分离器和磁力分离器等。
过滤器则主要用于过滤掉液体或气体中的杂质或颗粒物，以达到净化效果，它们的工作原理通常是通过滤网、滤膜等过滤介质来拦截杂质，过滤器的种类非常广泛，包括活性炭过滤器、石英砂过滤器、膜过滤器等，活性炭过滤器可以通过吸附作用去除水中的有机物和异味；石英砂过滤器则常用于去除水中的悬浮颗粒，过滤器也广泛应用于实验室过滤、工业气体净化、燃油过滤等领域。
分离器和过滤器在某些功能上有所重叠，但侧重点和应用领域有所不同，分离器更注重于将混合物中的不同组分进行分离，而过滤器则更注重于净化液体或气体中的杂质，在实际应用中，需要根据具体的需求和场景选择合适的设备。